Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

Agriculture locale et raisonnée !
Le panais, un légume à la saveur sucrée. Il contient deux fois plus de glucides que la carotte.
Vous pourrez le cuisiner : en salade, snacker à la poêle, rôti au four, en purée…
Riche en potassium et magnésium mais également en fibres.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

Agriculture locale et raisonnée !
Le navet boule d’or est particulièrement sucré et contrairement aux autres variétés, pas du tout amer.
Il se consomme cru ou cuit en pot au feu, ragoût, purée, soupe…
Riche en minéraux et oligoéléments, il également est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteur 100% local :
GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

entre 900g et 1,15kg = environ 3 et 6 betteraves

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteur local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

Agriculture locale et raisonnée !
Le rutabaga est proche du navet dont il serait issu d’un croisement avec un chou-frisé.
Il est facile à préparer et se cuisine comme la pomme de terre : en purée, en soupe, à la vapeur, dans un pot au feu…
Riche en fibres et en vitamine C, il est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteur 100% local :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Miribel)

Cultivé en agriculture raisonnée.
1 pièce = entre 800g et 1kg

Il possède une chaire moelleuse, un peu sucrée et orangée.
Il peut s’incorporer aussi bien aux purées de pomme de terre qu’aux soupes et gratins…
Riche en potassium, en vitamine C et il est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.