Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

Agriculture locale et raisonnée !
Le navet boule d’or est particulièrement sucré et contrairement aux autres variétés, pas du tout amer.
Il se consomme cru ou cuit en pot au feu, ragoût, purée, soupe…
Riche en minéraux et oligoéléments, il également est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

Agriculture locale et raisonnée !
La patate douce à une chair fibreuse et une peau épaisse colorée (violette ou orangée).
Elle se prête aux même usages culinaires que la pomme de terre.
Mais sa chair, nettement plus sucrée permet également de faire des gâteaux, des glaces ou d’autres desserts…
Riche en fibres, en vitamine A et C, son index glycémique est faible.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteur :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Meribel)

Cultivé en agriculture raisonnée, un butternut pèse entre 850g et 1,2kg.

Il possède une chaire moelleuse, un peu sucrée et orangée.
Il peut s’incorporer aussi bien aux purées de pomme de terre qu’aux soupes et gratins…
Riche en potassium, en vitamine C et il est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteurs :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

Agriculture raisonnée !

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

Agriculture locale et raisonnée !
Le rutabaga est proche du navet dont il serait issu d’un croisement avec un chou-frisé.
Il est facile à préparer et se cuisine comme la pomme de terre : en purée, en soupe, à la vapeur, dans un pot au feu…
Riche en fibres et en vitamine C, il est peu calorique.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.