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TOURTE DE NOEL

Recette by « Les Fraises de Myna » (Lyon)
https://www.instagram.com/lesfraisesdemyna/?hl=fr
https://lesfraisesdemyna.fr

 

Hey, bienvenue dans ma passion gourmande…
Régale toi avec mes recettes faciles à réaliser, saines, au rythme des saisons, respect du produit, cuisine pour tout type de personnes, bref, il y a forcément une recette qui te fera fondre…

 

La recette se trouve juste en bas !

Description

IL FAUT

– 2 pâtes feuilletées
– 3/4 topinambours
– 1 panais
– 200gr de champignons – 1 blanc de poulet

Eplucher les légumes puis couper les en petits morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, sel, poivre et épices (type cumin).
Ajouter le poulet dès que les légumes sont fondants. Continuer la cuisson quelques minutes.

Laisser de cote refroidir un peu.
Préchauffer le four à 200°. Etaler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Ajouter au centre la garniture légumes/poulet.
Refermer par la seconde pâte feuilletée.
Rabattre et fermer les bords. Avec une lame de couteau, former des petits dessins selon votre inspiration.

Badigeonner à l’aide d’un pinceau de lait frais. Et au four pour 35mn.

Cette tourte est délicieuse pour l’apéritif ou une petite entrée avec une salade.

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