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Mousse Mascarpone Biscuits Roses et raisin

Recette by « Les Fraises de Myna » (Lyon)
https://www.instagram.com/lesfraisesdemyna/?hl=fr
https://lesfraisesdemyna.fr

 

Hey, bienvenue dans ma passion gourmande…
Régale toi avec mes recettes faciles à réaliser, saines, au rythme des saisons, respect du produit, cuisine pour tout type de personnes, bref, il y a forcément une recette qui te fera fondre…

 

Une confiture maison sans cuisson à base de fruits, de chia et de sirop d’agave! Ultra facile, rapide, sain et gourmand pour vos petits déjeuners 😉

 

La recette se trouve juste en bas !

Description

IL FAUT

– 1 pot de mascarpone de 250gr
– 3 oeufs
– 30gr de biscuits roses en poudre Fossier – Quelques raisins noir et blanc

Mélanger la poudre de biscuits roses aux jaunes d’oeufs. Ajouter la mascarpone ;
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer les à la préparation.
Remuer le tout délicatement.
Si vous souhaitez obtenir un rose niveau couleur plus douce ou plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de colorant rose clair.

Dans des verrines, disposer les raisins; puis verser la mousse à ras du verre. Placer quelques heures voir une nuit au frigo.
Avant de déguster, parsemer de poudre de biscuit et de raisins frais

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