La cuisson se fait au chaudron à l’air libre, à l’ancienne, selon un procédé artisanale.
Entreprise familiale spécialisée dans la transformation du fruit depuis 1991.
Confitures bio artisanales fabriquées dans le Limousin avec 60% de fruits, 40% de sucre BIO et teneur totale en sucre de 55%.
Confitures artisanales cuites au chaudron inox à l’air libre, sans correcteur d’acidité ni émulsifiants. Rien que des bons fruits, triés sur le volet, du sucre et de la pectine si les fruits n’en contenaient pas assez. Certifié par FR-BIO-01
Ingrédients : abricots* 60%, sucre* 40%, pectine (gélifiant) si les fruits n’en contenaient pas suffisamment. *issu de l’agriculture biologique