Issue de l’agriculture biologique, les bananes sont cultivées dans les fermes de la Compagnie Fruitière en Côte d’Ivoire, une entreprise familiale fondée en 1938 à Marseille.
Elles sont sélectionnées manuellement et sont soumises à un entretien quotidien précis: effeuillage, protection des régimes, coussinage entre les fruits, sélection individuelle des fruits…
Elles reçoivent des soins tout particuliers aux seins des fermes !

1kg = entre 5 à 6 bananes