Origine : Café Chapuis (42000 St Etienne)

Ce Café bio Moka, pur arabica, est originaire de la province de Kaffa en Ethiopie.
C’est un café dit nature (traitement par voie sèche) qui donne une tasse au caractère sauvage et puissant. Sans notes fruitées, il  possède des notes végétales, d’épices douces.

Cafés Chapuis est une entreprise familiale depuis 3 générations.
Torréfaction artisanale et locale. En tant qu’artisan torréfacteur ils pratiquent une “torréfaction à l’ancienne”. Il s’agit d’une torréfaction lente, pendant 20 minutes, à une température comprise entre 190°C et 210°C, d’une petite quantité de café (150kg).

Origine : Go Nuts (69800 St Priest)

Les produits sont 100% naturels et 0% cochonneries… pas de gluten, pas de lactose, sans huile ajouté, sans sucres ajoutés…
Nous préparons et grillons les arachides pour préparer la pâte à tartiner et lui donner cette belle couleur caramélisée. La texture onctueuse est le résultat de notre préparation car nous ne rajoutons pas de sucre, d’huile ou autres matières grasses.

Origine : Collines (23320 Saint-Vaury)

La cuisson se fait au chaudron à l’air libre, à l’ancienne, selon un procédé artisanale.
Entreprise familiale spécialisée dans la transformation du fruit depuis 1991.
Confitures bio artisanales fabriquées dans le Limousin avec 60% de fruits, 40% de sucre BIO et teneur totale en sucre de 55%.