TOPINAMBOUR – 1kg
3,20€
Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)
Agriculture locale et raisonnée !
Le topinambour est originaire d’Amérique, il renferme des glucides qui contribuent à une bonne santé intestinal.
Il se cuisine comme une pomme de terre et à une saveur proche de l’artichaut.
Riche en fibres, en fer, en potassium et en phosphore.
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
Produits liés
TRANCHE DE COURGE MUSQUÉE
Producteur :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)
Cultivée en agriculture raisonnée !
Poids : entre 900g et 1,2kg
Le courge est originaire d’Amérique cultivée depuis des siècles par les peuples autochtones.
On la consomme en générale dans des plats salés mais elle s’accommode parfaitement avec du sucré.
Riche en Vitamine A et en fibres, elle est peu calorique.
Pour respecter le kg, nous détaillons nos courges en tranches.
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
PANAIS – 1kg
Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)
Agriculture locale et raisonnée !
Le panais, un légume à la saveur sucrée. Il contient deux fois plus de glucides que la carotte.
Vous pourrez le cuisiner : en salade, snacker à la poêle, rôti au four, en purée…
Riche en potassium et magnésium mais également en fibres.
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
ENDIVE – 1kg
Producteur :
Cyril Prebet (69440 – Taluyers)
Agriculture raisonnée !
Cultivée par Cyril dans l’exploitation familiale fondée en 1976.
Il a repris les reines en 1995 pour continuer la production d’endives, pour les connaisseurs, il s’agit de la variété « CHICOREE-WITLOOF ».
À consommer en salade ou en gratin !
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
BUTTERNUT – 1 pièce
Producteur :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Meribel)
Cultivé en agriculture raisonnée.
1 pièce = entre 800g et 1,2kg
Il possède une chaire moelleuse, un peu sucrée et orangée.
Il peut s’incorporer aussi bien aux purées de pomme de terre qu’aux soupes et gratins…
Riche en potassium, en vitamine C et il est peu calorique.
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
NAVET BOULE D’OR – 1kg
Producteurs :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)
Agriculture locale et raisonnée !
Le navet boule d’or est particulièrement sucré et contrairement aux autres variétés, pas du tout amer.
Il se consomme cru ou cuit en pot au feu, ragoût, purée, soupe…
Riche en minéraux et oligoéléments, il également est peu calorique.
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
POIREAUX – 1kg
Producteurs :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)
Cultivé en agriculture raisonnée !
Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.
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