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POIS GOURMANDS FRAIS – 500gr

5,90

Producteur :
Jean Michel du Gaec des Regourdanes (30128 Garons)

Le pois gourmand, pois sans parchemin ou pois mangetout, est un groupe de cultivars de pois cultivé dont les gousses immatures sont comestibles. On consomme les gousses vertes entières, contenant les graines en cours de développement et la cosse encore tendre.
La petite astuce pour la cuisson : Lavez et effilez les pois gourmand. Cuisez-les à l’eau bouillante salée 10 min puis stoppez la cuisson en les passant sous l’eau froide.
Cultivé en agriculture raisonnée !

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