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PAIN AUX GRAINES “ENTIER” BIO – entre 750g et 850g

7,60

Producteur 100% local :
Fred et Sylvain de Graines ou Campagne (69006 Lyon).

Pain aux graines “entier” Bio au levain naturel pur.
Farine semi complète de blé (T80), levain de seigle, longue fermentation (min 20 heures), lin, pavot, tournesol, courge et flocons d’avoine.

(farine : origine Les Moulins Pichard – 04350 Malijai – Alpes de Haute Provence)
Le goût : 
Grâce aux longues fermentations, au travail en masse de nos pâtes et une juste cuisson, notre objectif est de procurer un maximum de plaisir à la dégustation en vous permettant de retrouver le goût du pain d’autrefois.
La conservation : 
Le travail sur levain naturel pur permet à notre pain de se conserver bien plus longtemps qu’une simple baguette à la levure.

Bien emballé dans un torchon vous pourrez conserver votre pain facilement 5-6 jours.

ATTENTION :
Nous ne proposerons pas de pain si votre point relais est une boulangerie.
Nous souhaitons vivement que nos commerçants vous proposent leurs bons produits lors du retrait de vos paniers.
Comme pour les fruits et légumes, nous n’avons pas de stock et travaillons en flux tendu. Graines ou Campagne nous assure une livraison de pains frais tous les matins !

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Vous l’aurez compris, le nom Graines ou Campagne provient des deux produits phares du fournil situé à Lyon. Le concept, lui, on le doit à Fred et Sylvain, un beau duo de deux reconvertis. Qui eut crû un jour qu’un ancien agent de SNCF et qu’un ancien commercial allaient finir par s’associer pour créer cette superbe boulangerie ?
https://www.petitpaume.com/article/selection-nouveau-lyon-graines-ou-campagne

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