Légumes Locaux

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SALADE BATAVIA BLONDE – 1 pièce

1,40

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

SALADE FEUILLE DE CHÊNE BLONDE – 1 pièce

1,40

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

SALADE FEUILLE DE CHÊNE BRUNE – 1 pièce

1,40

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

MÂCHE – 200gr

3,40

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Cultivée en agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BOTTE DE RADIS – 1 pièce

1,80

Producteur 100% local :
La famille Gros (69830 – St Georges de Reneins)

 

Cultivé en agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

CHOU FLEUR – 1 pièce

3,40

Producteur local :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Meribel)

 

Cultivé en agriculture raisonnée !
Un chou-fleur pèse entre 800g et 1kg.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

ÉPINARDS FRAIS – 1kg

4,80

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

En salade, en tarte, en gratin ou en soupe, il regorge d’atouts pour la santé.
Riche en nutriments protecteurs mais également en vitamine A et C, il est peu calorique.
Faite comme Popeye, mangez des épinards !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS – 500g

3,40

Producteur basé à Creully (14480).

 

Si le champignon de Paris brun se distingue par sa couleur, il est surtout bien plus savoureux que le champignon de Paris blanc !
Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles, ne l’épluchez pas, il n’a pas de peau, rincez-le simplement sous l’eau.

 

Cultivé exceptionnellement hors Rhône-Alpes.
Malheureusement la production de champignons dans la région se fait très rare.

CAROTTE FANE – la botte

2,70

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

POIREAUX – 1kg

2,90

POIREAUX – 1kg

2,90

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Cultivé en agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

ENDIVE – 1kg

3,70

ENDIVE – 1kg

3,70

Producteur basé en région Hauts-de-France.
Cultivée exceptionnellement hors Rhône-Alpes.
Malheureusement la production d’endives dans la région se fait très rare.
À consommer en salade ou en gratin !

CHOU LISSE ROUGE – 1 pièce

2,20

Producteurs :
Michel de GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

Cultivé en agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

CHOU LISSE VERT – 1 pièce

2,20

Producteur 100% local :
Michel de GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

Cultivé en agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

CHOUX DE BRUXELLES – 1 Kg

3,90

Producteur local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

TRANCHE DE COURGE MUSQUÉE – entre 900g et 1,1kg

2,40

Producteur 100% local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Cultivée en agriculture raisonnée !
Le courge est originaire d’Amérique cultivée depuis des siècles par les peuples autochtones.
On la consomme en générale dans des plats salés mais elle s’accommode parfaitement avec du sucré.
Riche en Vitamine A et en fibres, elle est peu calorique.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BUTTERNUT – 1 pièce

2,80

Producteur 100% local :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Miribel)

 

Cultivé en agriculture raisonnée.
1 pièce = entre 800g et 1kg

 

Il possède une chaire moelleuse, un peu sucrée et orangée.
Il peut s’incorporer aussi bien aux purées de pomme de terre qu’aux soupes et gratins…
Riche en potassium, en vitamine C et il est peu calorique.

 

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

POTIMARRON – 1 pièce

2,80

Producteur 100% local :
Michel de Gaec Qualifrais (01700 Miribel)

 

Cultivé en agriculture raisonnée.
1 pièce = entre les 800g et 1kg

 

Le potimarron est connue pour son goût sucrée proche de la châtaigne.
Une fois cuit à la vapeur ou rôti au four, sa peau devient tendre.
Il s’accommode de multiples manières : gratins, soupes, purées…
Et également en version sucrée !
Riche en vitamine A, il est peu calorique.

 

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

POMME DE TERRE MONALISA – à chair tendre – 1kg

1,90

Producteur 100% local :
Michel de GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

Agriculture raisonnée !
1kg = entre 5 et 7 patates
Pour soupe, gratin, purée et frite.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

POMME DE TERRE GRENAILLE – à chair ferme – 1 kg

2,90

Producteur 100% local :
La famille Gros (69830 – St Georges de Reneins)

 

Cultivée en agriculture raisonnée.
A faire sauter à la poêle, pour la petite astuce, vous n’êtes pas obligé d’enlever la peau.
Rincez les tout simplement sous un filet d’eau.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

PATATE DOUCE – 1 kg

4,60

Producteurs 100% local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Agriculture locale et raisonnée !
La patate douce à une chair fibreuse et une peau épaisse colorée (violette ou orangée).
Elle se prête aux même usages culinaires que la pomme de terre.
Mais sa chair, nettement plus sucrée permet également de faire des gâteaux, des glaces ou d’autres desserts…
Riche en fibres, en vitamine A et C, son index glycémique est faible.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

OIGNON PAILLE JAUNE – 1kg

1,90

Producteur 100% local :
Michel de GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

Agriculture raisonnée !
1kg = entre 6 et 8 oignons

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

RADIS NOIR – 1kg

2,50

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

NAVET LONG BLANC – 1kg

2,50

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le navet long blanc est plus tendre que son cousin le violet.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

NAVET VIOLET – 1kg

2,90

Producteur 100% local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le navet à un goût neutre, il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d’autres aliments.
Riche en fibres, en potassium, en magnésium et en phosphore.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

NAVET BOULE D’OR – 1kg

2,90

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le navet boule d’or est particulièrement sucré et contrairement aux autres variétés, pas du tout amer.
Il se consomme cru ou cuit en pot au feu, ragoût, purée, soupe…
Riche en minéraux et oligoéléments, il également est peu calorique.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

PANAIS – 1kg

2,90

Producteur 100% local :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le panais, un légume à la saveur sucrée. Il contient deux fois plus de glucides que la carotte.
Vous pourrez le cuisiner : en salade, snacker à la poêle, rôti au four, en purée…
Riche en potassium et magnésium mais également en fibres.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

TOPINAMBOUR – 1kg

2,90

Producteur local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le topinambour est originaire d’Amérique, il renferme des glucides qui contribuent à une bonne santé intestinal.
Il se cuisine comme une pomme de terre et à une saveur proche de l’artichaut.
Riche en fibres, en fer, en potassium et en phosphore.

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

RUTABAGA – 1kg

2,90

Producteur local :
Jean-Pierre Vindry (69440 Mornant)

 

Agriculture locale et raisonnée !
Le rutabaga est proche du navet dont il serait issu d’un croisement avec un chou-frisé.
Il est facile à préparer et se cuisine comme la pomme de terre : en purée, en soupe, à la vapeur, dans un pot au feu…
Riche en fibres et en vitamine C, il est peu calorique.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BETTERAVE CRUE – 1kg

1,90

Producteur 100% local :
Michel de GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

Cultivée en agriculture raisonnée.

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BETTERAVE CUITE – entre 900g et 1,15kg

3,20

Producteur 100% local :
GAEC Qualifrais (01700 Miribel)

 

entre 900g et 1,15kg = environ 3 et 6 betteraves

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BOUQUET DE PERSIL PLAT FRAIS

1,10

Producteurs :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

BOUQUET DE PERSIL FRISÉ FRAIS

1,10

Producteurs :
Laurent Bonboyat – Les légumes du Val de Saône (01190 – Ozan)

 

Agriculture raisonnée !

 

Nous choisissons pour vous les meilleurs produits provenant des meilleurs producteurs de la région.

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